手を変え品を変えて牡蠣祭り

今日の松山は暖かくて湿度が高いです。梅雨みたいだなと一昨日の晩ごはんアジフライと牡蠣のガーリックパン粉焼きエスカルゴバター的な調理で作りました。生のまま殻を開けるのそこそこ大変なので軽く火を通して蓋が開いてからトッピングした方が焦げにくかったり身が崩れが......

台所に立つまでは億劫なのですがいちど取り組むと、やたらとおかずを増やしてしまったりします。

hanausaさん