今晩のごはん。
-冷やしトマト
-おかひじきのゴママヨ和え
-湯葉と冬瓜ととうもろこしの豆乳煮
-鶏の梅みぞれあん
おかひじきは食べやすい大きさに切って、さっと熱湯でゆがいて水気を切ります。
これにチャオからもらった“喜多家”の黒ゴママヨネーズを和えて簡単な一品。
今日は冬瓜を食べたくなり、残ったとうもろこしを彩りに、
冬瓜と相性のよい湯葉を合わせました。
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東京港区の自宅で料理サロン(料理教室)を主催。
サロンでのメニューや日常のごはん、友人の集まりが多い簡単おもてなし料理、時々東京食べ歩きをご紹介しています