１１月のフレンチ教室レシピあり

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おいしそう！

今日は１カ月に１度のフレンチ教室へ♪ 献立が発表された時から、担当したいと思っていたのが“エスカベッシュ” 自己流だったので、今日の作り方はとても勉強になりました☆ ＜今日のメニュー＞ -ヤリ烏賊と野菜でエスカベッシュ -エスカルゴのブルゴーニュ風　パセリバター煮 -コック・オー・ヴァン（鶏の赤ワイン煮） -洋梨のピティヴィエエスカベッシュはなんとなく豪快な雑・・・ ...