まぐろと蛍烏賊、そして母の味レシピあり

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おいしそう！

この連休中、実家は大家族状態でてんやわんや。洗濯機がずっとまわりっぱなし、ごはんも１１人分となれば、母の領域の台所に娘たちも参戦です。私が作ったのはおつまみ系のこの２品。 -まぐろのカルパッチョ、柚子胡椒風味「まぐろの赤身が少しだけあるから、何か作って」という母からのリクエスト。見れば半柵弱。人数が人数なので、見た目にボリューム感が出るサラダ仕立てのカルパッチ・・・ ...