山に来ると、凝ったお料理を作りたいとは到底思えず、
素材と出来合いモノに頼るばかりの、手抜きのおかずばかりです☆
昨日の晩御飯。
-ルッコラとラディッシュのサラダ
-夏野菜とベーコンの醤油炒め
夏野菜にはとうもろこし、水茄子、オクラ、エリンギを加えて。
シンプルに醤油だけで味付けしました。
-“ツルヤ”のエビグラタン
“ツルヤ”オリジナルの冷凍エビグラタ・・・
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東京港区の自宅で料理サロン(料理教室)を主催。
サロンでのメニューや日常のごはん、友人の集まりが多い簡単おもてなし料理、時々東京食べ歩きをご紹介しています