お正月のご馳走以上に楽しみなのは、母の定番料理が並ぶ朝ごはん♪
手前は正月料理残りのローストビーフですが、
下は、だし巻き卵と奥に糸こんにゃくの炒り煮。
ゆりたん、ユータ、タイシも飛びつく味!
キャベツの炒めとパストラミハム、それにソーセージ。
茄子の味噌田楽
じっくり胡麻油で焼いてから、玉味噌を添えて。
これに、甘鯛の南蛮漬けや明太子、梅干しなどのごはんのお供で
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東京港区の自宅で料理サロン(料理教室)を主催。
サロンでのメニューや日常のごはん、友人の集まりが多い簡単おもてなし料理、時々東京食べ歩きをご紹介しています