暑い時期になると、テツさんは夏バテで食欲不振となり(ちょっと羨ましい)
夜ご飯でもあっさりと「冷やし中華」をリクエストしてきたりします。
久々の登場。
我が家はこれがメインになるので、シンプル具材のオシャレな冷やし中華ではなく、具材たっぷり☆
炒り卵、蒸し鶏、パプリカ、奥はきゅうり、ハムの細切りを。
真ん中には大葉の千切り。
炒り卵にしたのは、単に錦糸卵にするのが面倒だった・・......
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東京港区の自宅で料理サロン(料理教室)を主催。
サロンでのメニューや日常のごはん、友人の集まりが多い簡単おもてなし料理、時々東京食べ歩きをご紹介しています