牛肉でコクうまアップの麻婆豆腐レシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

家族みんなが大好きで、よく作るもののBEST5には入る「麻婆豆腐」。定番はもちろん食べ慣れていて美味しいんだけど、今回は、牛肉を使って作りました。牛肉といっても切り落としのお肉なので、気負いなく手軽に出来ました。牛肉のエキスがスープとウマくからんで、コクも旨みも、いつもよりグレード・アップしたカンジ♪ ネギ、ニラの風味が良く、食べているとほのかに香る、ショウガの香りが爽やかです。 ......