あったかいね

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おいしそう！

湯種パンを焼き上げて、今日は美味しそうに焼けたかな～とシャッターをきった途端に家族の手が伸びてきました（：＾＾：）　悪戯でパンに触れたのですが、｢あったかい～」と子供のように漏らした家族の一言です。　まるで小さい子みたいに悪戯をしてくれます　　何度となく焼いている湯種パンですが、どうも授業で焼いた時とは違うのです。そこで、①ニーダーで捏ね上がる前の時水分調整をしてみました。小さじ１～......