週末のキッチンから二品

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おいしそう！

今週末の義父母へのお惣菜の中から評判が良かった（？）もの。蕪と鶏肉の炊き合わせ・山芋ととんぶりの和え物です。献立のヒントに使っていただければ幸いです。蕪は冬の野菜かなと思っていたのですが、春に旬を迎える品種もあるそうです。そう言われてみると、春の七草のひとつ ‘すずな’は蕪のことでしたね。筍と鶏もも肉で炊き合わせてみました。出汁に使った昆布も１ｃｍ位に切って入れています。みりんとお酒・......