栗の賄い料理

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おいしそう！

家族が初めて体験した栗拾いの栗は、渋皮煮にしてシロップとブランデーに浸けておきました。ケーキとして使える日が来るのか、来ないのか。。。怪しくなってきたので、お料理の脇役として使ってみる事にしました。鶏手羽肉と卵の蒸し煮です鶏手羽肉：３００ｇゆで卵：３個栗渋皮煮生姜と長ネギ：細く切って水に晒し、水気を切っておきます。。。。。 ......