プチおせち。レシピあり

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おいしそう！

帰省の前にお正月を東京で迎えました。盛りつけはちょっと？ですが、煮物、なます、結び昆布（昨夜のお鍋の出しを煮返したもの）買ってきた鴨の燻製、かまぼこなどで簡単なおせち風のお膳にしてお雑煮、獺祭で乾杯！鶏は下味にお酒と塩して水から煮込みます。そうしたらやわらかくておいしい汁の身になってくれますの。梅の人参はいっこうに上達しませんなあ。相方さん。noachin。ことしもどうぞよ......