白菜オレンジクィーンの手羽元薬膳スープ煮レシピあり

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おいしそう！

山口の実家から送ってくれた白菜、上等のオレンジクィーン。写真ではわかりづらいけど、ものすごく大きくて中にいくほどにきれいなオレンジ色なんです＾＾！。マーブルコートフライパンで蒸し焼白菜にしてみました。それをサムゲタン風に柔らかく煮込んだ手羽元のスープに落として。白菜にはもともと、野菜だしにあたるグルタミン酸が多いのですが、オレンジクィーンは甘みも強いみたい。焦げそうって思っても......