レシピブログ
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実家には大きな夏みかんの木があってマーマレード作りは妹や母も得意^^♪ わたしのオリジナリティの持ち味はしっかりした酸味とやさしい口当たり。 レモンと皮のカットの仕方が秘訣です。お砂糖はの種類によって違う味に。白砂糖をグラニュー糖にするとさわやかなレモン色に。半分をカラメル入りの三温糖やてん菜糖にするとこっくりした味と飴色のつやがでます。大きなお鍋でレシピの倍量で作って仕上げにバリエーションを加え......
夏みかんピール♪
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夏みかんジャム
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