レシピブログ
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元祖乱れ作りと銘打ったはくばく 霧しな 信州木曽路御岳そば 口当たりがよい他にないお蕎麦です 乱れ作りというすこしドライブ感!のある口当たりを もっとも気に入っています。 また3割蕎麦とのことですが 茹で上がりもすこしもちっとして、 茹ですぎ、伸びすぎ、ぶちぶち切れるといった そばにありがちな失敗が比較的避けやすいお蕎麦です。 この形状のため、つゆのからみがいいことはもちろん そばつゆだけでなく......
一杯のそばつゆ
豚肉たっぷり梅しそ塩焼...
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温でも冷でも☆超本格!...
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