大豆とチキンのスパイスカレー

大豆とチキンのスパイスカレー
  1. おいしそう！

ルーを使わないオリジナルのカレーを作ります！使うのはインディアンのカレー粉とスパイス10種、ニンニクも大切。今日はなかったけどショウガもおすすめ。 ○鶏手羽元10はしっかりと塩をふり 酒をかけ軽くもみます ○オリーブオイル大2と肉、荒切り玉ねぎ1を鍋に入れ火をつけ、加熱します。うっすら全体に焼き色がついて鶏の脂が出てきたら、鍋の隅で荒みじんのニンニクを炒め香りをだします。 カレー粉大匙2とスパイス......

mimine studioさん

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シーズンごとにお庭やリビングで10人〜前後の集まりをしています。おもてなしのメニューの参考になればと思います。 お庭やお仕事の記事もまじりますが、よろしくおねがいします。