美味しいミートソーススパゲティレシピあり

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おいしそう！

つい先日、朝の情報番組で落合シェフが「美味しいミートソースの作り方」を披露されていました。ついつい、お鍋に挽肉を入れたらすぐにポロポロの状態にしてしまいがちですが、本場のミートソースはその名のとおり「がっつり！お肉！！」といった感じでそぼろ状ではなく塊がところどころ残るくらいのボリュームだそう。コツはとにかく野菜をじっくり炒めることと、お肉を入れたらしばらくいじらないこと。ハンバーグ......