塩麹豚と玉葱のローストとボンゴレロッソレシピあり

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おいしそう！

塩麹熱、まだまだ冷めません。お肉やお魚は何か特別に「これを作ろう」と決めていない限りは「とりあえず」と塩麹をもみこんでおきます。今回も塩麹につけた豚肩ロースのブロック肉を使いました。大量に買ってきた玉葱もたっぷり３個使ってストウブ鍋でロースト。 ■材料■ 豚肩ロースブロック４００ｇ～５００ｇくらい（塩麹につけたもの）玉葱お好みの量（今回は３玉）にんにく３片......