チキンマカロニグラタン

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おいしそう！

少し風邪気味の子供達。昨日は旦那さんがご飯の要らない日だったので、女子だけの夕食です。子供達に人気のあるメニューで、ぽかぽかと温まるようにとグラタンにしました。チキンマカロニグラタン。鶏もも肉（塩麹漬け）、椎茸、しめじ、玉葱、人参入り。どれも小さくカットし、食べやすいようによく炒めて柔らかくしました。フライパンで炒めた野菜に小麦粉、豆乳、牛乳を加えて簡単ホワイトソースに。 ......