サーモンのムニエル和風タルタル添え

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おいしそう！

＊サーモンムニエル和風タルタル添え＊切干大根煮＊豚肉と牛蒡のオイスター炒め煮＊舞茸と豆腐の味噌汁＊ごはん久しぶりにサーモンのムニエル。軽く塩・胡椒をして小麦粉を振りバターでムニエルにします。裏返したら白ワインを振って蓋をして蒸し焼きに。身がふっくら、ジューシーに仕上がります。タルタルソースを作ろうと卵を茹でましたが、ピクルスも胡瓜もありませんでした。急遽、小葱を入れ......