海老と葱のスイチリ炒め弁当

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おいしそう！

＊海老と葱のスイチリ炒め＊出汁巻き卵＊小松菜とベーコンのソテー＊ミニトマト＊茄子とピーマンの焼き浸し冷たい雨が急に降りだした今日のお弁当。海老マヨにするか迷いつつ、スピードを取って今回はスイチリで炒めました。隠し味に醤油少々。あとは茄子とピーマンを焼いて煎り酒に浸したものなど。昨日入園式だった次女は、来週月曜日から週に２日プレ幼稚園に通うのですが、昨日の入園式だけでか......