メキシコ料理はグルテンフリーでバランスが取れたものが多し！

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おいしそう！

先日、友人とメキシコ料理を食べに行きました。写真を眺めていて気が付いたのですが、メキシコ料理ってグルテンフリー食材が多い！！本来、トルティーヤはすりつぶしたとうもろこしの粉に水と塩を混ぜて生地を作り、平たく潰して焼いたもの。ほらね、グルテンフリー♡ ただ気を付けなくてはならないのが、最近のトルティーヤには小麦粉が混ざったものもあるということ。小......