こんにゃくの下処理

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おいしそう！

先日のブログ「おでんの下ごしらえは丁寧に！」に書いた　こんにゃくの下ごしらえ　に「おや？」っと思った米粉コンシェルジュ協会Line公式アカウントの読者さまもいらっしゃるのではないでしょうか？飛騨高山での米粉講座を主催してくれている　ホリイマヨさん　もその一人。メッセンジャーで質問してきてくれました。何に「おやっ？」と思ったかというと、下処理の際に行う「......