牛すじピリカララーメンレシピあり

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おいしそう！

昨夜のお鍋の残り（具はほとんど食べちゃって、ほんの少しのすじと蒟蒻が残ってるだけ）を使って、お昼のあり合わせラーメンを作った。煮詰まった鍋のつゆを水で薄め、顆粒出汁を加え…ペロリと嘗めてみながら味をととのえる。キャベツとニラを加えて一煮立ちさせたら、茹でた都一に汁ごとののせて出来上がり。こだわりのラーメンの足許にも及ばないことはわかっているけれど、頑張り過ぎないお家ラーメンが結構好きだ。気......