茄子のソース炒めの焼きうどん、バジル入りレシピあり

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おいしそう！

ここのところのお弁当のチビおかずのお気に入り、茄子のソース炒め。「美味しいの？」と友人に聞かれた。確かにね、疑う気持ちもわからないことはない。でもね、美味しいのよ。薄く切って油で炒め、ウスターソースで味つけるだけのおかずが白いごはんに合うので最近のマイブーム。この美味しさを他に展開できないものか？とこんなの作ってみた。茄子を油で炒めソースで味を付け、バジルを一混ぜして火を止める。チンし......