長芋のふわふわ〜ジュレをのっけてたんぽぽスタイルレシピあり

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おいしそう！

昨日に引き続き、夏まぐろを読んでいて食べたい！って思った料理。長芋のふわふわ。季蔵さんは長いもをすりおろして、小麦と水を混ぜてタネを作って焼く。たんぽぽは皮を剥いた長いもをコロコロに切り、少量の水を加えてハンドブレンダーでガーッ！小麦粉を混ぜてタネを作り、フライパンで丸く焼く。ネギを散らして焼くところは季蔵さんと同じ…つもり。季蔵さんは半月に折って、葛でとろみをつけたたれをかける......