ひき肉ピカタレシピあり

12

おいしそう！

お買い得品の牛ひき肉（赤身）を使ってひき肉ピカタ。確か、村上祥子さんのレシピだったはず…と本棚を探して、イキイキさち子の家庭料理にレシピがあるのをみつけた。ひき肉を1cmの厚さに広げ、指でポツポツと穴をあける。ウイスキーをまわしかけ、醤油と砂糖を混ぜてから上からかけて10分おく。卵を溶いてまわしかけて、大さじ1ずつすくって焼く。村上さんのレシピは4人分の分量なので、ひき肉400gを大......