今夜の肴…揚げ出し無花果レシピあり

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おいしそう！

東京は18日ぶりの猛暑日でうんザりするほど暑い。とはいえ、気分はもうすぐ秋だね〜になってきている。（ただ暑さに飽きただけかもしれないけど…）八百屋の店先で無花果をみかけて、揚げ出しが食べたい！って思った。ほぼ毎年作っている肴だ。てっぺんとおしりを少し切り落とし、天ぷらの衣をつけて揚げる。少量の天ぷらは「こつのいらない〜」を使うとお手軽、簡単。（皮をむいて揚げようとした知り合いがいます......