いなばのタイカレーを使って、エスニック皿うどんレシピあり

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おいしそう！

またまたいなばのタイカレー缶レシピを参考に、お手軽メニューに挑戦。グリーン缶を使った、エスニック皿うどん。本のレシピではシーフードミックスを使っているんだけど、家の冷凍庫にあったのはいかだけだったので、彩りはいまひとつ。鍋に冷凍イカとカレー缶を入れて火にかけ、煮立ったらナンプラーをプラス。ちょっとばかり残っていたもやしも一緒に入れてしまった。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら、皿う......