レシピブログ のスパイスでお料理上手:ワインと楽しむ 大人の一皿のモニターに当選した。
ホールのクローブを使って何か作りたいな…と思いながら、なかなか重い腰が上がらなかった。
ポトフとか赤ワイン煮込みとか…いろいろ考えてはみたが、どれも気分じゃなくて。
で、これです、牛すじ煮込みうどん。
「肉の臭み消しに最適!」というクローブの特徴には合っているような気はするけど、「ワインと楽しむ 大人の一皿」と......
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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。
簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。