レシピブログ
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1/4身の鰤(千葉県産)600円!というのを買って、食べ続けている。 まあど〜んとでっかい鰤ってわけじゃなく、私でも買おうかなと思える程度の大きさなので、まだ鰤にはなっていないかも? それでも、単身生活者としてはあれこれ考えて、目先を変えて食べ尽くすのだ^^ [続]ポリ袋漬けのすすめ 肉・魚編 に、かつおのさくを醤油とみりん(2:1)に一晩つけてカルパッチョにする…というのが紹介されていた。 かつ......
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