しゃぶしゃぶ用のタコが半額になっていたので、たこのしゃぶしゃぶ。
献立の動機なんてそんなもんだ(笑)
家にあった野菜を適当に取り合わせる。
ねぎ、しいたけ、えのき、にんじん、わかめ。
生わかめがあるといいんだろうけど、塩蔵のものを良く洗って使用。
昆布だしに酒を入れて煮立てお鍋でしゃぶしゃぶ。
ポン酢とゆずこしょうで食べると美味しい。
しつこいようですが、単身生活者なのでしゃぶしゃぶしている写真は......
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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。
簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。