干し大根の油焼きレシピあり

3

おいしそう！

干セロリがとても美味しかったことに気を良くして、10cmちょっと残っていた大根を干した。今夜の肴は干し大根の油焼き。今日の大根は皮を剥かずに干してみた。食べていて皮の存在を感じるが、私は嫌じゃない。これからは皮も丸ごと干しちゃう方式でいきますか。前回の投稿では、釜定の組鍋（小）を使っていたんだけど、中を使って作ってもやはりハフハフ一気に食べきってしまった。干してややしんなりし、甘......