イワシの蒲焼き丼レシピあり

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おいしそう！

お買い得パックのイワシを2匹使って、蒲焼き丼。残ったイワシは頭と腸を取って塩水で洗い、しっかりと水気を拭き取ってからペーパータオルで包んでラップをかけて保存してある。骨をとって開き、背びれも取り除く。小麦粉をまぶしてからサラダオイルをひいたフライパンで焼き、余計な油を拭き取って、タマオさんのかえしと生姜の絞り汁をからめる。仕上げに青じその千切りをかけてまぶす。ごはんにちぎった海苔を散らし......