小松菜のオイル煮パスタレシピあり

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おいしそう！

時々、思い出したように食べたくなる小松菜のオイル煮パスタ。ザクザクと切った小松菜、叩き潰したにんにくを鍋に入れ、オリーブオイルをかけて弱火でグツグツと蒸し煮。ざく切りにした油揚げを加え、塩コショウしてさらにグツグツグツ。薄口醤油少々で味付けして、茹でたパスタを和える。野菜の甘味とおつゆを吸ったお揚げが美味しくて、お気に入りの味。和食だと色よく歯ごたえを残して茹で上げるんだけど、色も歯ごた......