カツオのヅケサラダレシピあり

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おいしそう！

帰宅途中に覗いたスーパーで、半額になったカツオのサクをget。どうやってたべようかなぁ…、カルパッチョか？にんにくオイルで和えるか？…思いつきでこんなの作ってみた。マグロならぬカツオのヅケサラダ。カツオをお刺身のように切り、ポン酢、醤油、生姜のすりおろしとともにポリ袋に入れ、よく混ぜてから冷蔵庫で20〜30分。スライスして水に晒した、玉ねぎ、大葉、茗荷と盛り合わせてみた。カツオ料理として......