玉ねぎのぬか漬け、山椒の塩漬けレシピあり

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おいしそう！

この夏、たんぽぽはぬか床と仲がいい♪ なんらかの野菜をぬか床にいれておいては、旨い、旨い！とビールを飲んだりしている。以前も書いたけど、玉ねぎのぬか漬けは美味しい。漬けた翌日に食べられるきゅうり、漬かるまで数日かかる玉ねぎ…いろんなものを漬けてご機嫌を見ながら楽しんでいきたい。しばらく前にぬか床に山椒の実を加えた。そんなにたくさん加えたわけじゃないので、おぉ〜というほどの変化があるわけ......