つまみ から、ちくわきゅうり。
ちくわの穴にマヨネーズを絞り込み。きゅうりをグイっとつっこむだけの超簡単つまみ。
と、思ったらマヨネーズの加減がなかなか難しい。
きゅうりのさきっちょが顔を出す前にマヨネーズが押し出されてきたりする。
これは、飛田さんのご主人の得意料理でコツはマヨネーズをちくわの1/3くらい詰めることらしいんだけど、ちくわがスケルトンでもない限り、1/3量がわからない。チューブを絞......
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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。
簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。