インドの鉄鍋でガパオ炒飯レシピあり

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おいしそう！

惚れちまったら熱いたんぽぽ、インドの鉄鍋の使い勝手を確かめる日々が続いている。炒飯を作ってみよう。すっかり生活に馴染んだいなばのタイカレー缶とりそぼろとバジル（ガパオ）を使って、お手軽なガパオ炒飯にする。熱した鍋に油を入れて馴染ませ、溶き卵を加える。ジャッと音がしてふちからぶわっとふくらみかけたところへ、間髪入れずレンジ加熱した残りご飯を投入。鍋を振る代わりに、木べらでごはんを崩して卵と......