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プロ技キッチンのワンタン が美味しそうだったのでさっそく試してみよう。 あると思っていたごまペーストがなかった(こんなんばっかりだ…)ので、ゴマだれの雲呑はあきらめてスープ雲呑のみ。 ネギと生姜を入れて作った香り水を加えて豚ひき肉をネリネリ。 おろし生姜やごま油を入れた種は香りが良くてふわふわ。 雲呑の皮に包んで茹でる。 器にとってスープを張る。 …スープの中でグツグツするわけじゃぁないのね、スー......
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