再登場の鍋の次は何度食べたかわからないくらいの定番鍋 びんすき 。
寒い季節に「国産牛肉赤身ひき肉30%引」をみかけると、びんすきかな?って思う。
いそいそと野菜売り場に向かって大根を買う。
今日の大根はニューフェイスの味一番大根。
いつも買うオアクビ大根よりも太くて短い。(刻む前に写真を撮っておくんだった…と反省)
いつもの鍋をいつも通りに作っていたつもりなのに、大根の水分量が多くて、割り下が煮......
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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。
簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。