ハーブが香る優しいホットサラダレシピあり

12

おいしそう！

野菜の下ごしらえをする。長ネギは5cmのぶつ切り、えのきは石付きをとって小分けにする、長芋は皮をむいて1cmの半月切りにする。鍋に水とハーブを入れて火にかけ、塩味をつける。（お吸い物よりは塩辛く、かといってしょっぱすぎて飲めないほどでもないくらい。パスタを茹でるお湯の塩分がこんな感じ）お湯が沸いたらネギを加え、再度沸騰したら菜の花を入れて固めに茹でてザルに取る。ネギを鍋に入れたままえのき、長芋......