どんこの味噌粕鍋レシピあり

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おいしそう！

スーパーの鮮魚売り場でどんこをget。ちょこっと珍しい魚がさほど高価でなければついつい手を出してしまう＾＾どんこって函館の市場で見かけたような気がするんだけど、この魚は足が速いので地元の方のお惣菜用だと言われてあきらめたんだっけ。どんこのお鍋って検索してみると「あららららら…」味噌味のお鍋にはどんこの肝をいれるものらしい。私が買ったのはきれいな切り身で、骨も内臓もないぞ…どうしよう。味噌......