ラム焼肉、れんこんの素揚げレシピあり

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おいしそう！

コメントをいただいて俄然羊肉が食べたくなった。葱爆羊肉を作るつもりだったんだけど、入手したラムが厚味があって美味しそうだったので、シンプルな焼肉に変更。そのまま焼いて軽くコショウを振り、タレをかけて食べる。にんにく、ネギ、生姜と醤油だけの甘味のないタレは子供の頃から馴染んだ味で、羊にはこれが一番合うように思う。れんこんが立派で、つい手が伸びた。大雑把な縦割りにして、じっくりと素揚げ。パ......