春野菜のチーズソースパスタレシピあり

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おいしそう！

冷蔵庫に残っていたゴルゴンゾーラのかけらを見つけて思いついた料理。ちょこっと残ったゴルゴンゾーラを生クリームで煮溶かしてもソースにはならないので、シュレッドチーズを加えてとろみを出す。クセや塩味が足りないので、イタリアンハーブソルトを加えて調節。さっと塩ゆでした空豆、アスパラガス、菜の花、ブロッコリー、パプリカ、シメジをチーズソースに加えて混ぜ、茹であがったパスタを加えてよく絡める。茹で野......