春キャベツとアンチョビのパスタレシピあり

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おいしそう！

毎春の定番、春キャベツとアンチョビのパスタ。いつものアーリオ・オーリオを作りアンチョビを加えて炒める。パスタが茹で上がる直前の鍋に春キャベツを加えてさっと茹で、パスタとキャベツをフライパンに移して細かく揺する。入荷したオイルがパスタとキャベツにからめば出来上がり。春キャベツで作ると特に美味しいような気がする。だんだん春めいてきて、ご近所の紅桜は満開になった。これからどんどん暖かくな......