ぼったくりの肴…厚揚げの肉詰めレシピあり

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おいしそう！

最近のお気に入り居酒屋ぼったくり2 厚揚げの肉詰め。厚揚げの中に詰める肉味噌の作り方は「生姜とにんにくを入れてひき肉を炒め、味噌とみりんで濃いめの味をつける。」とあるが、これは私の気分にあった味にしたくて、豚ひき肉と生姜ネギを使った。たっぷりめの酒、砂糖、醤油、味噌で味付け。厚揚げに切れ目を入れて肉味噌を詰めてオーブントースターでじっくり焼く。シンプルでありがちな肴といえばそうなんだけど、......