イワシの蒲焼き丼レシピあり

9

おいしそう！

ハーブパン粉焼にいた残りのイワシで、蒲焼き丼。開いて塩水で洗い、しっかりと水を拭き取って冷蔵庫に入れておくと、その後の調理が簡単。小麦粉を叩いてフライパンで焼き、余計な油を拭き取ってからたれ（醤油、酒、生姜のすりおろし）を加えて絡めるだけ。ベランダの青じそが今年初登場。食べ始めてから、白胡麻ふればよかったな…と気がつく。この手のとろさは永遠に治らないような気がする（嘆） Original......