銀座NAGANO日本酒講座Vol.3

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おいしそう！

楽しく通っている銀座NAGANOの日本酒講座。第3回になって、だんだんお勉強っぽくなってきた。今回は、ラベルを読み解く～酒米編～長野県内の酒造好適米を中心にお米から味の違いを読み解くのだそうだ…。な〜んにもわかっていない受講者（たんぽぽのことよ！）のために、酒造好適米とはなんぞや？から講座はスタートする。酒造好適米の条件には、大粒であること（削るからね）、心白があること…云々と......