タコとネギを皿に盛り、熱した油を上からジュッとかけるだけ!の簡単な肴。
醤油をたらし、黒七味を振って出来上がり^^
料理ともいえないほどの簡単さだけど、これがけっこうビールに合う。
すぐに飲みたい時の「瞬間芸の肴」ジャンルには ネギとハムのジュッ! ってのがあって、これもまったく同じ。
油の温度が中途半端だとなんだか油っぽい仕上がりになってしまうので、思い切り熱くした油をかけるのがポイントかな。 ......
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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。
簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。